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健康とダイエットの高級中国茶（ウーロン茶・プーアル茶・ジャスミンティー）・景徳鎮の陶磁器・宜興茶壷（急須・マグカップ）販売 茨城県つくば市の喫茶店
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バラ茶（薔薇茶） |
ヨーロッパでも中国でも古くから健やかで美しくありたい女性達に愛されてきたバラ茶。
ヨーロッパでは主にオールドローズに分類されるガリカローズ、ケンティフォーリア（キャベジローズ）、ダマスクローズが利用されます。
また中国茶ではバラ科であるハマナスの蕾で作ったお茶をバラ茶と呼んでいます。 |
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キク茶（菊茶） |
中国が原産で、キク科の多年草です。
白菊花、甘菊花、抗菊、安菊花などがあります。
菊花は漢方では高血圧、頭痛、疲れ目、老人性かすみ目に処方されています。 |
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工芸茶 |
中国では、昔からお茶を楽しむ様々な方法が伝えられています。
その中でも工芸茶は緑茶と様々な花茶を組み合わせて、手作りによるお茶の工芸品として現在に伝えられています。
香りを楽しみ、目で見て楽しむ工芸茶は中国伝統の贅沢なお茶です。 |
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ジャスミンティー |
| ジャスミンティーとは、ジャスミンの花をお茶にしたものだと思われる方も多いと思いますが、中国茶の中でも茶葉に花の“香り”をまとわせた、「花茶」と分類されるお茶の一つでその代表的なものが、緑茶にジャスミンの花の香りをつけたジャスミンティーというわけです。 |
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ウーロン茶（烏龍茶） |
日本茶は発酵しない緑茶です。
ウーロン茶は四川省、福建省、台湾でしか作られていません。 |
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グーデン茶（苦丁茶） |
苦丁茶はモチノキ科常緑の高木で、樹の高さは約１５ｍにもなり、 樹皮は黒褐色あるいは灰黒色で、浅い裂け目があります。
花は４月に咲き１１月に実をつけますが、種の休眠期間は１８〜３６ケ月と成長が遅く増殖が難しいため、貴重な茶葉として扱われます。 |
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武夷茶 |
武夷岩茶は中国福建省武夷山市(江西省、浙江省の境)の 武夷山 付近で生産されます。
武夷岩茶は一般には正岩茶、半岩茶、洲茶の三種類に分類されます。 |
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ライチ紅茶 |
「果実の女王」と呼ばれるほど、上品で魅惑的な香りと甘みを持つライチは、世界三大美女の１人、「楊貴妃」もこよなく愛しました。
そんなライチの果汁を良質な広東省の紅茶に香り付けしたのがライチ紅茶なのです。
美容と健康効果に良いライチと、紅茶の効能がうまくマッチしているということで、中国ではこの『ライチ紅茶』の人気が出ています。 |
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キーモン紅茶 |
独特のスモーキィーフレバーがあります。
茶葉の色はくすんだ黒色で、水色は赤っぽく、渋味はあまりありません。
ストレートで味わいたい、エキゾチックで美味しい紅茶ですが、カフェインが少ないため牛乳をいれたミルクティーは胃にやさしくほっとする味です。 |
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白芽茶 |
白芽奇蘭は鉄観音と同じ烏龍茶の一種で、生産地は福建省の平和県です。
安渓鉄観音と茶葉の形状が良く似ており、同じ製造工程で作りますが、安渓鉄観音との違いは、土壌と、茶の品種です。 |
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プーアル茶 |
プーアル茶は、摘み取った茶葉を加熱して酸化発酵を止めて緑茶を作り、その緑茶に酵母菌を加えて、年月をかけて発酵させた「後発酵」のお茶で黒茶の部類に属します。
プーアル茶には、胃腸の働きを助ける効能があり、「ダイエットに！」と多くの人に飲まれてます。 |
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